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秋季餐桌上常备3宝 排毒又长寿

秋季餐桌上常备3宝 排毒又长寿

又到丰收季节,鱼虾肥、稻谷熟,你是不是在这个秋季在大补特补了?自古中医就认为秋季是一个滋补的季节,但是补不对,吃不好,就会出现肥胖、失眠、干燥,甚至疾病等。同时,自古民间就有“贴秋膘”的说法,这是为了弥补出了夏季身体出现的虚弱。但是贴不对,只会带来肥胖。


今天,我们一同聊一下秋季盛产的3宝,看它们如何在你膘之时,排毒、减肥、增寿。

一、秋宝之一红薯

说到红薯,我们并不陌生。入秋之后街边就会陆陆续续出现烤红薯的流动摊点。

红薯在中国的历史并不长,明朝中国以前并没有红薯的存在,广东人最早引种红薯。

在《本草纲目》中记载“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴。”这里甘薯也就我们常吃的红薯,被北方称为地瓜、山芋等。

中医将红薯看作良药,红薯中含有60%-80%的水分,以及淀粉。而对人体据具有养生价值的有胡萝卜素、膳食纤维、糖、蛋白质、钾元素以及具有抗癌作用的“去氧表雄酮”。所以在《红薯习录》说到红薯具有6种药用价值。那么,我们在秋季多吃它有什么功效了?

1.促进排毒和减少癌症发生

红薯中的类黄酮类物质可以抑制乳腺癌和结肠癌的发生。而其中的膳食纤维具有通便的作用,加速大肠中的毒素堆积,具有治疗痔疮、肛裂,降低肠癌的发生率。

2.红薯让你在贴秋膘时不会胖

红薯中的膳食纤维可以吸收血管中的胆固醇,阻止糖转化为脂肪,促进胃肠道蠕动,具有减肥作用。同时,其中的类黄酮还具有保护皮肤延缓衰老的作用。

所以,在秋季“贴秋膘”时千万不要忘了吃几口红薯,解油腻的同时减肥。

3.缓解秋季干燥

秋季空气干燥,皮肤和眼睛最容易受到秋燥的袭击。红薯中含有和胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等。可以缓解皮肤和眼睛的干燥,缓解秋燥的带来的伤害。

二、秋宝二之山药

入秋之后也是山药丰收的时节,山药在食药两用的物质拍前列。具有美容、补肾、生津益肺等作用。所以,有具有“天然人参”的美称。

在《本草纲目》中记载山药“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮。”在《神农本草经》中记载山药““主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。那么我们在秋季吃它有什么作用了?

1.补肝肾和益肺

山药中的黏蛋白、皂苷、淀粉酶和多酚氧化酶等物质,含量丰富。居于强身健体、滋养肝肾的作用。同时,其中的皂苷、黏蛋白,具有滋润作用,可以益肺气,滋肺的作用,对于秋季出的肺热咳嗽具有治疗作用。

所以,秋季想要“贴秋膘”,山药是不二选择,滋补效果强,但不会造成肥胖和燥热等。

2.助消化和预防心血管疾病

常吃的健胃消食片中就含有山药,因为其中含有的淀粉酶糖化酶是萝卜的3倍,可以促进消化,所以秋季进补不要忘吃它。

另外,山药中几乎不含脂肪,所含有的黏蛋白具有预防血管中给脂肪堆积的作用。而含有的皂苷则能够降低胆固醇和甘油三酯,对心血管疾病具有预防和治疗作用。

3.延缓衰老和长寿

在上文我们提到其具有润肺的作用,而肺主皮毛,肺好则皮肤白皙弹润。所以,吃山药还可以美肤。

山药可长寿的因为其可以增加机体T淋巴细胞,可以增强免疫功能,延缓细胞衰老,延年益寿。

三、秋宝三之莲藕

常言道:“男人不可一日无姜,女人不可三日断藕。”由此可看成藕的重要性。

莲藕的营养丰富,其中的维生素C含量非常高,每100克含有50毫克左右的维生素C,同时含有过氧化酶、多酚类化合物、铁元素、以及大量的优质蛋白。其中的氨基酸结构和人体非常接近,以利于人体的吸收。

在中医中莲藕生食性味甘凉,熟食性温。生吃具有凉血止血,生津止渴的作用,而熟吃可滋补脾胃,养血生肌。

所以,秋季想要皮肤好,滋补同时不生活,那么千万不可错过莲藕这一物。

四、秋季别忘多吃绿色蔬菜

祖国医学素来有“五色饮食”的说法,而肝主青色,“青色入肝经”,因此平时可多吃一些青色的食物,例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等,具有滋阴润燥,舒肝养血的功效。此外,“肝性喜酸”,根据酸味入肝的原理,可以在日常多食用一些米醋,除了益肝还可以预防感冒。同时,适当保养脾胃的消化功能,吃一些有益气健脾功效的中药,如党参、山药、薏仁、扁豆等,对调养肝脏也大有裨益。

小白菜

1. 提供营养、强身健体。

2. 保持血管弹性:小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3. 润泽皮肤、延缓衰老:小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

4. 防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

5.通肠利胃中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

木耳菜

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。

木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜

1.木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经。

2.具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。

3.可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

结语:秋季天气凉爽,食欲大开,同时未来弥补夏季走后留下的体虚,滋润秋季带来燥热。我们都会选择在秋季进补,滋补的食物有很多,但是“贴秋膘”的同时也容易导致肥胖。上文给大家介绍的秋季三宝,不仅仅便宜易得,还可以解决“贴秋膘”时带来的肥胖、生活等问题,一举而多得。

秋季必吃这“素三宝”,全家一年不生病,健康有保证!

虽然已经到了秋季,但天气依旧闷热。夏天吃多了冰冻油腻的食物,体内阳气不足,湿气较重,影响了脾胃运化功能,因此秋季不宜大鱼大。

想长寿先排毒,3种食物不可少,补充营养,提高免疫力

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想长寿要先会吃,3种食物离不开,排毒养颜,身体棒棒哒

值得注意的是,豆腐不能煎着吃,而要煮着吃,因为油中温度更高,会破坏豆腐中植物蛋白的活性,让功效降低。

秋季,要常吃地下三宝,营养高又便宜,顺应时节,身体更健康

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寒露过后,多吃这地下三宝,价格便宜又营养,身体健康过秋冬

寒露过后,多吃这地下三宝,价格便宜又营养,身体健康过秋天!现在正是红薯上市的时候,相信很多人都喜欢吃红薯,尤其是烤红薯,又香又甜,红薯含有丰富的维生素、淀粉、粗纤维等,有润肠通便的作用,而且还可以增强免疫力,红薯除了蒸或者煮,我们也可以做成红薯干,自己做的好吃又干净。

养生专家告诉你,入秋后要多吃这3种食物,让你无病无灾过一秋

立秋之后,民间素有“贴秋膘”一说。原因是炎热的夏天,人们普遍胃口差,不喜欢吃太多东西,而到了秋天,总想吃点好吃的弥补入夏以来的亏空。

「健康」要想长寿,先得“肠寿”!9种“排毒”食物现在吃还不晚!

人吃五谷杂粮,在吸收营养的同时,一些无用的成分也会摄入体内,每天通过各种途径,如排便、排尿、排汗等方

餐桌上长备这三种菜可长寿

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秋季养生“三巨头”,滋阴排毒又润燥,许多人还不知

因此这个时候饮食应以清淡为主,要多吃一些能滋阴润燥的食物,不防多吃些梨、葡萄之类的水果,当然也可以多吃些接下来要介绍。

这3种常见食物是“秋天三宝”,常吃润肺防秋燥!

秋天气候干燥,人体的皮肤和呼吸道粘膜的湿度都会受到影响,从而容易发生干燥或炎症。宝宝机体免疫能力低,容易出现皮肤干燥、感冒、喉咙疼痛、咽炎、鼻炎、鼻干目涩、。

立秋后煮它吃,排湿毒祛百病!健康快乐美食房

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家家都有~,立秋后煮它吃,体内毒素一扫光

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此物全身是宝!李时珍都说立秋后吃它挡百病,不知道就亏大了!

“**荷莲一身宝,秋藕最补人**”。**李时珍在《本草纲目》中这样评价它:“医家取为服食,百病可却”**。

秋天到啦!这三种食材搭配,清理血管,肠道效果一流!

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